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疫情期間無人經(jīng)濟(jì)大顯神通，未來無人科技將這樣改變我們的生活

2020-06-21 22:54 性質(zhì)：轉(zhuǎn)載 作者：朱光函 來源： 每日商報(bào)
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在一個(gè)占地2.5平方米的無人咖啡亭里，一臺(tái)機(jī)器人正移動(dòng)閃閃發(fā)亮的機(jī)械臂工作著。在它的周圍布滿了各種小器械和輔料，消費(fèi)者可以通過手機(jī)付款下單，下單后，透明...

在一個(gè)占地2.5平方米的無人咖啡亭里，一臺(tái)機(jī)器人正移動(dòng)閃閃發(fā)亮的機(jī)械臂工作著。在它的周圍布滿了各種小器械和輔料，消費(fèi)者可以通過手機(jī)付款下單，下單后，透明倉里的咖啡豆嘩啦啦開始現(xiàn)磨、萃取。

此后機(jī)械臂如同人手一般，換個(gè)方向，準(zhǔn)確找到原料位置進(jìn)行制作，再換個(gè)方向，準(zhǔn)確抓取輔料，加糖漿、打奶泡，捏住杯子在空中搖勻，完成后又換個(gè)方向，對準(zhǔn)卡位，準(zhǔn)確扣蓋。很快，一杯賣相、口感與市面上品牌咖啡店相差無幾的奶咖就這樣新鮮出爐了。

這個(gè)咖啡亭里有多個(gè)品種的咖啡，其中包括美式、法式歐蕾，也有復(fù)雜的玫瑰荔枝拿鐵、中東摩卡奇諾，還有飲品如抹茶拿鐵、熱巧克力等，種類超過40種。據(jù)媒體報(bào)道，疫情期間，這臺(tái)位于上海長寧的機(jī)器人咖啡師接待了不少消費(fèi)者，成為路邊的一道亮麗的風(fēng)景線。

實(shí)際上，在疫情期間，包括無人新零售在內(nèi)的無人經(jīng)濟(jì)獲得了極大的關(guān)注度，并在危機(jī)中找到了機(jī)遇。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月，我國共新增成立1827家無人零售相關(guān)企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)），與2019年同期相比，增長37.27%。從新增相關(guān)企業(yè)的地域分布來看，我國今年前五月新增的無人零售相關(guān)企業(yè)主要分布在東部沿海地區(qū)，企業(yè)數(shù)量排名前四的省份分別為廣東、江蘇、浙江和山東。

在疫情期間，危中尋機(jī)的不僅是無人零售業(yè)，也包括無人機(jī)、無人車、無人物流等產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的多項(xiàng)無人科技領(lǐng)域，都獲得了大量關(guān)注，并取得積極進(jìn)展。

01

無人新零售發(fā)展迅速

2月份復(fù)工后，為了盡可能滿足疫情期間消費(fèi)者的餐飲需求，中國飯店協(xié)會(huì)、美團(tuán)、聯(lián)合漢堡王、云海肴等餐飲品牌聯(lián)合落地首批“無接觸餐廳”。由機(jī)器人“小二”負(fù)責(zé)堂食及外賣的餐食即時(shí)無接觸配送，這個(gè)機(jī)器人“小二”正是由擎朗智能自主研發(fā)的，名為“Peanut ”送餐機(jī)器人。

外賣方面，在無接觸餐廳配送范圍內(nèi)的居民在美團(tuán)外賣APP下單，餐廳接單后，外賣系統(tǒng)會(huì)把訂單指派給騎手。騎手到達(dá)餐廳，后廚將外賣放置在機(jī)器人托盤，機(jī)器人自主配送至“無接觸餐廳”騎手專區(qū)，騎手從機(jī)器人托盤取走外賣后，自主返回;同時(shí)，騎手嚴(yán)格按照“無接觸配送”標(biāo)準(zhǔn)送餐。同時(shí)，以“無接觸配送”方式保障用餐安全已成為餐廳堂食共識。

在無人零售方面，消費(fèi)同樣獲得快速恢復(fù)。據(jù)聯(lián)華華商鯨選事業(yè)部經(jīng)理董洪波介紹，受全國交通網(wǎng)絡(luò)不斷完善的有利因素推進(jìn)，尤其是地鐵、高鐵的不斷建成與成網(wǎng)，全國無人零售尤其是自助販賣機(jī)業(yè)務(wù)確實(shí)增長較快?！罢憬?lián)華在杭州市正在運(yùn)營的無人便利店有9家，雖然有疫情影響，但營業(yè)的門店日均銷售情況與去年基本持平，疫情對無人零售的場景符合顧客的消費(fèi)訴求，確實(shí)有正向推動(dòng)作用。”

從全國層面來看，這樣的無人零售正在各個(gè)行業(yè)迅速推廣。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有約1.5萬家企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍、品牌名稱包含“無人零售”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)（以下簡稱“無人零售相關(guān)企業(yè)”）。

以工商登記為準(zhǔn)，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月，我國共新增成立1827家無人零售相關(guān)企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)），與2019年同期相比，增長37.27%。

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